なんだか慌ただしい３月。晩ご飯の支度もバタバタ急いで作ることが多い気がします＾＾；仕事だった日にはワンプレートにあとはスープとご飯。だったり。。だけど、子ども達に「美味しそー！！」って言いながらテーブルについてもらえると嬉しい♪　（ホッ＾＾で、そんなワンプレートのある日の晩ご飯・・「チーズチキンのクリームソース」フライパン一つで簡単です☆切った時にチーズがとろ～リ。クリームソースとの相性も抜群！鶏むね肉で美味しく出来ますよ♪---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊---＜「チーズチキンのクリームソース」作り方／レシピ（２人分）＞１．鶏むね肉（300g）は縦半分に切って2本作ります。　　それぞれを半分の厚さに開いて両面を包丁の刃で細かくたたい　　てから、塩・胡椒し、スライスチーズを半分に切ってずらして　　置き、開いた鶏肉を閉じてチーズを挟みます。　　(鶏肉1本につきチーズ1枚使用、溶け過ぎないように　　とろけるチーズより普通のスライスチーズがオススメ）２．フライパンにオリーブオイルをしいて切ったお好みの野菜を　　並べ、蓋をして蒸し焼きにします。３．野菜を取り出し、オリーブオイルを少したしてから、小麦粉を　　薄くはたいた１の鶏肉を並べ両面を焼きます。　　※蓋をすると中まで火が通りやすいです。　　表面に薄く焼き色がつくように焼いてから取り出します。４．キッチンペーパーでフライパンを拭き取ってから、生クリーム　　（100ml）、牛乳（50ml）、白ワイン（50ml）を加え火にかけ　　とろみがつく程度に煮詰め、塩・胡椒・顆粒コンソメ（少々）で　　味をととのえます。５．鶏肉を切って野菜と一緒に皿に盛り、鶏肉にクリームソースを　　かけてドライパセリを散らして出来上がり♪