明太子を乗せたアボカド天ぷら

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。昨日はあーちゃんの幼稚園がお休みで何かとあり更新できませんでしたが、朝起きたらどっさり雪が降っててびっくりしました。今朝は雪は残ってませんね。卒業シーズン到来で何かと大変な時期でもあると思います。俺は中学校しか卒業してないんですけど、詰襟だったので第二ボタンが無くなるか残るかってのが男にとってはかなり大切な事でもありました(笑)
結局俺の第二ボタンはもらってくれた人がいたと思いますが誰だったかまでは覚えてません。というか、学ランも無くなってたっすね(-.-) ボンタンと短ランだったので後輩に取られたも。思い出せば、代々伝わってるとかいうキッタない学ランあったっけな~(笑)今ってそういう風習あるんだろうか。手紙とかくれる子とかね~。
多分今はLINEだな(笑)スタンプとかくれるんだろうな~
今日のレシピは餃子じゃないですよ。

明太子を乗せたアボカド天ぷら
材料(4人分)
アボカド 1個(種を取って8等分のくし切り・皮をむく)
天ぷら衣 適量
揚げ油 適量
辛子明太子 1/2腹分(皮をはいで解す)
マヨネーズ 小さじ1
塩 少々

作り方
アボカドは180℃の揚げ油でカリッと天ぷらにし、軽く塩をふります。明太子とマヨネーズを合わせてディップをつくり天ぷらの片面に塗ったら完成。これとビールでばっちりです。