豚モモ蒲焼丼

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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日は資源ごみなので大量のダンボールと沢山のチラシ等を結ん～でひら～い～て～手~をふっ・・・じゃなくて結んで出してきました。やっぱりダンボールを紐でまとめるのって大変だ。意味わからないのがいつもポスティングされてくるチラシ。ピザと寿司。それはまだいいか。それより水漏れトラブルの業者の磁石シート広告。これが二週間に1回位入ってくる。ずーっとです。そんなに水漏れするの？しかも1年に1回配れば十分でしょ～。どんだけお金かかってるんだろう。。。捨てられない人は多分冷蔵庫いっぱいにこの水漏れトラブル磁石シートが貼られてる事だろうと思います。

そんな事はさておき、あづきちゃんの寝言がすごいです。昨日なんか突然「ごいちがご！ごにじゅう！ごさんじゅうご！」と九九を永遠と言い始めました(笑)わが子ながら勉強熱心だな～(笑)　

HAPPYごはん動画更新してますよ～風邪を引いたときだけではありません

豚モモ蒲焼丼

材料（4人分）

ごはん　丼4膳分

豚モモ肉塊　４００ｇ（５ｍｍ程度にスライス・片栗粉をまぶす）

赤パプリカ　1/2個（５ｍｍ厚のスライス）

鰻蒲焼のたれ　８０～１００ｃｃ

粉山椒　お好みで

サラダ油　大さじ３

作り方

フライパンにサラダ油をひいて熱したところに豚肉とパプリカを重ならないように並べて焼いていきます。両面返しながら火を通したら余分な油をペーパーでふき取ります。そこに蒲焼のたれを加えて味を絡めたら完成。ご飯の上に肉とパプリカを盛り付け、余ったたれをご飯にかけて出来上がり。お好みで山椒をふってどうぞ。