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簡単■ミラノ風カツレツ　イチゴケッカソース■TVご紹介レシピ♪ (ﾟдﾟ)ﾉ

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■TV出演日■　
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
■お料理教室を行います■
女川にてお魚料理教室12月~3月 計8回の予定です。
　4回目は2月9日(火)です(その後は2月23日・3月2日・3月3日・3月17日です)
　■日時: 2月9日(火) 13:00~15:00 ■対象: 中学生以上・15名程度
　■場所: あがいんステーション ■参加費: 1000円 ■お申し込み先: 0225-98-7839
2月20日福島市にて親子お菓子教室を行います詳細は後日       
■お料理トークショーを行います■　
2月7日(日)石巻イオンさんにてお料理トークショーをします(お土産付・詳細後日)
3月4日(金)お料理トークショーをします(詳細後日)


こんばんは (ﾟдﾟ)ﾉ


九死に一生を得るような出来事は
突然やってくるのだと震災の時に
思い知ったはずなのに忘れてたな…。
一日一日を大切に生きなければ。
今日元気でいられることに感謝です。

ご心配をおかけしてしまった
皆さま、ごめんなさい

助けてくださった皆々さま、
ほんとうにありがとうございました


今日も結局、病院DAYになっちゃった…

7日は石巻イオンさんでお料理トークショー
なので、体調を万全にしないとね(ﾉﾟДﾟ)ﾉ


さてさて、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんは、生協さんのイチゴを使った
『ミラノ風カツレツ イチゴケッカソース』です


敦士さん達は『えぇ!?イチゴとトマト』と
驚いていましたが『うんまい～』と大好評
とても美味しい自慢のソースで、パスタや
カルパッチョ、ドレッシングにもオススメ
良かったら作ってみてね (ﾉﾟДﾟ)ﾉ


ではでは、明日も(あ、今日になった)
健康で安全に素敵な一日を


イメージ 1



簡単■ミラノ風カツレツ　イチゴケッカソース■ 

【材料】2人分

・豚ロース肉(とんかつ用)　…2枚
・薄力粉　…適量
・卵　…1個
・塩・粗びきコショウ　…適宜
A[パン粉　…30g
　[粉チーズ　…大さじ3
　[ドライパセリ　…小さじ2
●イチゴのケッカソース
・トマト　…1個
・イチゴ(小)　…6個
・バジルの葉　…6枚
・ニンニク　…1/2片
・EXVオリーブオイル　…大さじ1
・赤ワインビネガー　　…小さじ2
・塩・粗びきコショウ　…少々
【盛り付け用】レモン・イタリアンパセリ

① トマトは皮をむいて、イチゴはヘタをとって5㎜の角切り、バジルとニンニクは
　 みじん切りにしてボウルに入れ、残りの調味料と合わせて塩・粗びきコショウで
　 味を調える。

② 豚肉は筋を切り、ラップで挟んで麺棒で叩きながら薄くのばして塩・粗びきコショウを
　 軽くふる。Aはビニール袋に入れ、麺棒で叩いてパン粉を細かくする。

③ ②に薄力粉→溶き卵→Aの順につけ、熱したフライパンに多めのオリーブオイル(大さじ3)
　 を入れて揚げ焼きにする。お皿にのせ、①のソースを添えたら出来上がり。
 
※このソースは、パスタやカルパッチョ、ドレッシングとして使っても美味しいよ。

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2016-02-05 (金) 00:13