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牛肉ともやしの豆板醤炒め

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は晴れ。寒いです。なんか先日の飲み会で風邪気味になってしまってるんですよね。というか一家一同で(笑)喉がイガイガするので積極的にのどぬーるスプレーをしてます（←あーちゃん大好き）
小さい子供がいる家庭はどうしても風邪をもらってきやすいんですよね。しかもまだまだ１歳児。チューしちゃうでしょ～。5歳時でもですけど(笑)ｺﾚﾊﾞｶﾘﾊﾈ～
今日も早く寝よう。っていつも早く寝てるけど…あはは　寝るのが一番ですね。
昨日壊れた壁掛けのテレビ（４２型）を頑張って外して車に積んで、ヨドバシの営業時間を調べるのにHPを確認したんです。そうしたら何と「テレビ等は出張修理になります」だって！？俺の努力は無駄に終わりました…。頑張って壁にもどしました。
あーちゃんは「おたすけマニ―」が修理にくると思いこんでます（←わかる人にだけわかるディズニーチャンネル）
牛肉ともやしの豆板醤炒め
材料（4人分）
牛肉切り落とし　２００ｇ（豚でも・塩コショウで下味）
もやし　２袋（２５０ｇ×２）
ニラ　1束（４～５ｃｍにカット）
にんじん　1/4本(太千切り)
しいたけ　2枚(スライス)
サラダ油　大さじ１
（合わせ調味料）
豆板醤　小さじ２
オイスターソース　大さじ１
砂糖　小さじ１
酒　大さじ２
おろしにんにく　小さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ２
片栗粉　小さじ１

作り方
フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒めます。肉の色が変わったらにんじん、しいたけ、もやし、ニラの順で炒め合わせていき全体がしんなりしたら合わせ調味料を一気に加えて仕上げましょう。全体に味が絡んだら味を見て足りないようなら塩コショウで調えて完成です。ごはんに添えたら格別です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2016-01-26 (火) 07:47