ねぎま風鶏しそ焼き

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り?暗くてわかりません(笑)でもゴミ捨てに出たら道路が濡れてたので雨が降ったのかな?暖冬なんですけど最近こっちは一日通して寒いです。東北はこれから例年並みの寒さになるということでした。
SMAP…STAP…STOP…SPAM 一見すると見間違えてしまうロゴです(間違えないでしょ)SMAPどうなるんでしょうね。。。俺もそろそろ出番が来るのかと準備をしてはいますが(オヨビデナイ?)
話は変わりますが劇場版の「予告犯」とWOWOWのを最近見ました。面白かったな~。「明日の予告をおしえてやる!」と始まるやつ。生田斗真さん、東山紀之さんどちらの予告犯もいい感じでしたね~。


ねぎま風鶏しそ焼き
材料(二人分)
鶏もも肉 1枚(縦半分にカットしてから一口大にそぎ切り)
長ネギ 1本(3~4cmにカット)
ゆかりふりかけ 小さじ1~
一味唐辛子 お好みで

作り方
フッ素加工のフライパンなら油はひかずに鶏の皮を下にして上からゆかりをふりかけていじらずに焼いていきます。皮の方が香ばしいきつね色になったら返してネギを加えて更に火を通していきます。肉に火が通ったらお皿に盛りつけ軽くゆかりと一味をふって完成です。