パンのブログなのですが。。
"初パン焼き"がまだ出来ないでいるのでお料理ネタ。
はい、恒例のスパイス大使、スパイスレシピモニターのレシピです!
今月のテーマは 『年末年始を華やかに楽しもう♪手軽にできる、ごちそうレシピ』
いただいたのはこちらの4種。

＊GABANローズマリー〈フリーズドライ〉
＊GABANパセリ＜フリーズドライ＞
＊GABANピンクペパー〈ホール〉
＊ハウス香りソルト〈イタリアンハーブミックス〉

今回はGABANローズマリー&パセリを使ってパーティーにぴったり！ハーブ香るローストチキンを作りました！

「ローズマリーとパセリのローストチキン」
　　　
　

「ローズマリーとパセリのローストチキン」
材料(2人分)
鶏骨付きもも肉 2本
EXオリーブオイル 50cc
GABANローズマリー<フリーズドライ> 小さじ1
GABANパセリ<フリーズドライ> 小さじ1 
にんにく(すりおろし) 1片分
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 好みの量
じゃがいも、玉ねぎなど好みの野菜 好みの量

作り方
1.ボウルやバットに鶏肉と野菜以外の材料を入れよく混ぜる。
2.野菜は食べやすい大きさに切る。
　1に鶏肉と野菜を入れて混ぜ、最低1時間は漬けておく。
3.オーブンを200℃に予熱し、天板にアルミホイルを敷き網を載せた上に2の肉と野菜をおいて、
　ボウルまたはバット に残ったオイルの半量をかけ約15分焼く。
4.15分経ったら裏返し、残りの半量のオイルをかけて15分焼く。

ローストチキンというとお醤油やソース、ケチャップを使ったこってり系が多いと思いますが、
ほかのお料理も並ぶパーティーのテーブルにはハーブとオリーブオイルが香るシンプルチキンもおススメです。

  

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