簡単■生タラコ(助子)の花煮■スケトウダラの生タラコ(助子)で作ろう~♪(ノ゚Д゚)ノ

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Nice!
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毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ AM10:25~
(出演はAM11:00~ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと2人でお届けします
■お料理教室を行います 
・女川にてお魚料理教室12月~3月 計8回の予定、1回目は12月23日(祝)です
■日時: 12月23日(祝) 11:00~14:00 ■対象: 中学生以上・15名程度
■場所: あがいんステーション ■参加費: 1000円 ■お申し込み先: 0225-98-7839       
・1月21日(木) 藤崎友の会さん限定のお料理教室を行います(詳細は後日)
■お料理トークショーを行います 
・仙台青葉区某所にて1月30・31日です(詳細は後日)


こんにちは (・∀・)ノ

今日はバドの忘年会なので早々に更新

最近バドやってたかって
ほら、私、打ち上げメンバーだから~
(お酒飲めないのに…笑)


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さてさて先日、レシピブログさんの
「ザ・プレミアム・モルツ」モニターに
当選しました~ ヤンヤヽ( ゚∀゚)ノヤンヤ


丁度『スケトウダラ』をさばいたので、
ビールに合う『花煮』を作ろう~
(因みに会津では『スケソウダラ』と呼ぶ)

お酒もビールもすすむ贅沢な1品なので、
生たらこが手に入ったら作ってみてね


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【レシピブログの「ザ・プレミアム・モルツと  2015年私のNo.1レシピ」モニター参加中

ではでは、お掃除にお仕事に頑張ろうね

私の仕事納めは28日になっちゃった


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簡単■生タラコ(助子)の花煮■
 
【材料】2腹分
 
・生たらこ …2腹
A[出汁 …200cc
 [醤油 …大さじ2
 [酒 …大さじ2
 [みりん …大さじ1
 [砂糖 …大さじ1/2
① たらこは血管などを優しく取って一口大の輪切りにし、塩を入れた熱湯に
  10秒ほど湯通ししてザルにとる。
② 小鍋に鍋にAを入れて煮立たせ、①をそっと加えて弱火で10分煮る。
③ 冷まして味を含ませたら出来上がり。

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