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■おうち de クリスマスディナー♪ ヽ(･∀･)ﾉ■ 丸鶏のローストチキン作った★

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■日時: 1月13日(水) 13:00~16:00 ■対象: 中学生以上・15名程度
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・仙台青葉区某所にて1月30・31日です(詳細は後日)


こんばんは… (´－ω－)

今朝は急に打ち合わせが1件入り泉区に行き、
11時からは撮影が入っていたので岩沼へ 

今週は超多忙だったので、クリスマスディナーは
『25日にします』と早々に宣言していたけど…

それじゃサンタさん来てくれないでしょう
…ということで、仮眠とってから頑張りました
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丸鶏のローストチキン作った
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仮眠前に室温に戻して岩塩を塗ったので
良い塩加減でした ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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中にもいっぱい詰め詰めしたよ
…って、入口のハーブしか見えない
(作り方は後日)
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牡蠣のパエリアは…
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先日仕込んだ牡蠣のコンフィで
作ったから簡単に出来たよ～


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コーンとオレンジのサラダは、
サラダに入れたオレンジの残りを絞って
コーンドレッシングを作りました


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グリル野菜のバーニャカウダは、
先日TVでご紹介したレシピです
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彩りの良い野菜を使うと豪華に見えるのだ
このソースは美味しすぎる(自画自賛…笑)
ピンクペッパー好きだから
沢山入れたら多すぎた
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カボチャとニンジンのポタージュに、
奥は粒マスタード入りグレイビーソース
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…食べ過ぎて苦しい…
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流石にケーキは作れなかったので
明日作ります (ﾉω･、)ｸｽﾝ…

ではでは、素敵なクリスマスを

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-12-25 (金) 00:06