■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場 第3弾■
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付
こんばんは ヽ(・∀・)ノ
今日は女川でお料理教室でした
『復興まちびらき』も行われていたので、
駅前は凄く賑わっていましたよ~
女川の方々も、みなさん温かくて優しくて
心がほっこり幸せになりました
クリスマスレシピだったのですが、
その様子は後日ご紹介するね
仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんの12月のテーマは、
クリスマスパーティーレシピ
ラストは、簡単クリスマスデザート
『水切りヨーグルトdeティラミス』です
クリームチーズは高価なので、
水切りヨーグルトで作ります
ヨーグルトだけで作るとあっさりしすぎるので、
手作り簡単カスタードでコクをプラス
雪の結晶の模様は、夜なべして
クリアケースで切りました
(笑)
大人気だったので良かったら作ってみてね
ではでは、素敵なクリスマスを
簡単■水切りヨーグルトdeティラミス■
【材料】15cmスクエア型1台分
・水きりヨーグルト …150gくらい(500gを1晩水切りした量)
・市販のロールケーキ …4切れ
・インスタントコーヒー …大さじ1.5
・お湯 …大さじ6
A[卵 …1個
[砂糖 …50g
[コーンスターチ …大さじ1
[牛乳 …200cc
・バニラエッセンス …5~6滴
・ココア …適宜
【盛り付け用】クリスマスの飾り・粉砂糖
① 市販のロールケーキは薄く切っておく。Aは耐熱ボウルに入れて泡だて器で混ぜ、
ラップをして600wのレンジで3分加熱する。熱いうちに泡だて器でしっかり混ぜ、
バニラエッセンスを入れる。インスタントコーヒーはお湯に溶いておく。
② カスタードが冷えたら水切りヨーグルトと合わせる。
容器にロールケーキの1/2を敷き詰めて①のコーヒー液をハケで塗り、
カスタードヨーグルトの半量を広げる。その上にロールケーキを敷き、
残りのカスタードヨーグルトを広げる。ココアを振り、冷蔵庫で1時間以上
冷やしたら出来上がり。
※グラスなどに入れても可愛いです。
本当は長いロールケーキを広げて作る予定だったけど、
最近のは切れているものが多いのでそのまま使いました~
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投稿者: ■ひだまりキッチン■ 投稿日時: 2015-12-23 (水) 23:24