本日もスパイスネタです。
スパイス大使、スパイスモニターのレシピです!
今月のテーマは 『ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ』
いただいたのはこちらの3種。

＊GABANエルブ・ド・プロバンス
＊GABANパプリカ＜パウダー＞
＊ハウスホースラディッシュ

今回はGABANパプリカ〈パウダー〉を使ってスペインバル雰囲気の白ワインに合う合う！おつまみを作りました！

「じゃがいもとタコのガリシア風」
　　

「じゃがいもとタコのガリシア風」
材料(2人分)
茹でタコ スライス　6枚
じゃがいも　小1個
EXオリーブオイル　適量
GABANパプリカ＜パウダー＞　3〜4振り
イタリアンパセリ　少々
岩塩（普通の塩でもok） 少々
ブラックペッパー　少々

作り方
1.ジャガイモは皮をむいて600ｗの電子レンジで3分過熱し、6等分にスライスする。
2.お皿にジャガイモとスライスした茹でタコを並べ、EXオリーブオイルを回しかける。
3.岩塩、ブラックペッパー、GABANパプリカ〈パウダー）、イタリアンパセリをかける。

岩塩がなければ普通の塩でも大丈夫ですが、断然岩塩のほうがおススメです！！

「ガリシア風」とは。。
タコを用いたスペイン・ガリシア州の伝統料理とのこと。
パプリカパウダーを使うのも特徴だそう。

パプリカパウダーを一見辛そうな色ですが、辛みはほとんどないのです。
お料理の彩りを良くするのにとても便利!

 

【レシピブログの「ワインを楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ」モニター参加中】

ワインに合う料理レシピ  スパイスレシピ検索

今日も遊びにきてくれてありがとう＾＾
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→