受講生のＩ様がご自宅で作った「チキンジャルフレジ」のレポートをくださいました。カリフラワーが手に入らず、ブロッコリーで代用とのことですが、おいしければなんでもアリです。ご家族にも好評だったそうで、なによりです。

チキンジャルフレジは私のご紹介しているレッスンのメニューの中では、比較的強めのスパイス使いの料理です。お店で出す料理ではなく、インド料理教室でのご紹介でしたので、日本向けアレンジは一切なく、インドの味、そのままをご紹介しましたが、好評だったとのこと、なによりです。

チキンジャルフレジにも野菜がたくさんですが、お野菜も一緒に。豪華な食卓ですね。彩もキレイで素晴らしいです。

⇒チキンジャルフレジのレッスン
⇒インド料理教室