リンゴときゅうりの明太サラダ
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は薄く雲が混じった晴れ。なんだか寒さもあまり感じません。あと１０日で二女のいっちゃんが１歳になるのでベビーザらスに行ってきたんですけど、何がいいのか決めかねて結局プレゼントは買えませんでした(笑)
２人目って何気にもう買わなくてもそろってるものが多いんですよね。絵本もいっぱいあるし服も靴もお下がれるし。そんないっちゃんは好奇心が旺盛でただ今ローテーブルの上に乗って手をパチパチさせて踊ってます。。。最近何にでも登りたがる危険な子です。ますます目が離せないなぁ。最近りんごが美味しいですね～。故郷の米沢は舘山りんごという美味しいリンゴが有名です。
さてHAPPYごはん収録だぁ～。今夜はHAPPYごはん放送日です。
リンゴときゅうりの明太サラダ
材料（二人分）
りんご 大1/4個（種を取って薄くスライス後千切り）
きゅうり １本（長さ５ｃｍの千切り）
明太子 1/2腹（皮からこそげとる）
マヨネーズ 大さじ２
塩水 適量
作り方
カットしたリンゴときゅうりを塩水に付けて洗い水気をしっかり切ります。それを明太子とマヨネーズで和えて完成。ご飯にも合いますよ～。おつまみにも最高！
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-11-16 (月) 07:21
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