中級■型いらず★リンゴのアーモンドクリームタルト■TVご紹介レシピ(ﾟдﾟ)ﾉ
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第3弾■
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TV出演日■
TV出演日■ ・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
こんばんは
(´･ω･)ﾉ
(´･ω･)ﾉある日、首の一部にポツポツが…。
『何かに刺されたかな？』と思ったけど、
痛くもかゆくもなくて…
(･ω･*)
(･ω･*)2日後、また首にポツポツが…と思ったら、
今度はどんどん増えてきて
(ﾟдﾟlll)
(ﾟдﾟlll)よく考えたら、先日買ったネックレスでした
私は金属アレルギーを持っていないし、
購入時はメーカー名のみで品質表示等もなく
問い合わせたら『本社に聞いてみます』と。
後日、韓国製で鉛を使用していることが判明しました
鉛って肌が触れるアクセサリーに使っていいの…？
有名アパレルメーカーさんだったのに。。(ﾉД`｡)
タートルネック等の着用時にしか使えないかと
思ったら、返金しますよ~と仰って頂けました
みなさんもお気を付けくださいね
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんで10月31日にご紹介した、
型いらず★リンゴのアーモンドクリームタルトです
季節のフルーツを使った型がいらないタルトです
手で折り込むだけで、ちょっとオシャレに
レシピが長いので難しそうに見えるけど、
作ってみると簡単なので、良かったら試してみてね
ではでは、明日もイキイキ笑顔で頑張ろうね
中級■型いらず★リンゴのアーモンドクリームタルト■
【材料】1台分
●リンゴのフィリング
・りんご …1個
・三温糖(または砂糖) …30g
・バター …20g
・レモン汁 …小さじ1
●タルト生地
・薄力粉 …150g
・三温糖(または砂糖) …30g
・バター …50g
・塩 …ひとつまみ
・卵 …1個
●アーモンドクリーム
・アーモンドパウダー …30g
・三温糖(または砂糖) …30g
・バター …20g
・溶き卵(タルト生地から取る) …大さじ1
① りんごは半分皮つきのまま薄めのくし切りにして塩水(分量外)につける。
水気を切ってフィリング用の砂糖をかけ、しばらく放置する。
② タルト生地の卵を大さじ1だけ取ったら、材料を全てフードプロセッサーに
入れてかくはんし、固まりが出来たら取りだしてラップに包み、冷蔵庫で冷やしておく。
アーモンドクリームの材料(溶き卵はタルト生地のもの)を全てフードプロセッサーに
入れてかくはんし、クリーム状になったら取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
③ フライパンにバターを溶かし、りんごを入れて中火で焦がさないように焼き煮にする。
途中で返し、火が通ってしっとりしてきたら火を止めてレモン汁をかけ、
粗熱をとっておく。
④ クッキングシートに薄力粉(分量外)をまぶしてタルト生地を20cm丸位に広げ、
底になる部分にフォークで刺して穴をあける。
真ん中にアーモンドクリームをのせてりんごを皮なし→皮ありの順に置く。
⑤ 生地の端を中心に向かって折り、全体を軽く手で包んだら、180度のオーブンで
30分位焼く。冷めたらラップをし、2時間くらい冷やしたら出来上がり。
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-11-11 (水) 23:11
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