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簡単■柚子カード(柚子のカスタードソース) のパンタルト■

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・11月3日(火・祝) お料理トークショーを行います 詳細は後日


こんばんは ｡ﾟ(*´□`)ﾟ｡
最近、痩せにくいな~と思いつつ、
自分に甘い生活をしていたら…

大変なことに ((;ﾟДﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ビックリするくらい顔がまん丸になっていたので、
ちょっと本気でダイエットしようと思います

今回もイベントで写真を撮って頂いて
気付いたよ~ ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

次の撮影までには痩せるのだ~
…と言いつつ、明日から東京です
美味しいもの沢山食べてきます

今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんで10月24日にご紹介した、

柚子カードのパンタルトです

10月のテーマは、おでかけレシピ 

1回目はサラダムース、2回目はサンドウィッチ、
3回目メインのお肉料理、4回目はデザートです

今回は外でも食べやすいパンタルトにしましたが、
クラッカーなどにつけて食べても美味しいよ
少しほろ苦い大人の味なので、
良かったら作ってみてね

ではでは、明日も素敵な一日を

  
イメージ 1
 
簡単■柚子カード(柚子のカスタードソース) のパンタルト■
 
【材料】2個分(柚子カードは作りやすい分量)
 
・サンドイッチ用パン　…2枚
・オリーブ油　…適量
A[柚子　…3個（30cc）
　[卵　…1個
　[砂糖　…60g
　[バター　…50g
【盛り付け】柚子の皮のすりおろし・粉砂糖・マファン型・ミント
 
① パンは4つの角から中心に向かって少し切り込みを入れ、マフィンカップに切った部分を
 　交差するように入れて器の形にし、オリーブオイルを表面に塗る。
【ポイント】パンを使って簡単タルト。パンは少し潰す感じで押しつけて形を整える。
② 柚子は汁を絞ってこしておく。卵はほぐし、バターは小さく切る。
③ バターをボウルに入れて湯煎にかける。バターが溶けたら、砂糖を入れて混ぜ、
 　卵を少しずつ加えながら混ぜる。ゆず汁を加え、弱火でゆっくり加熱しながら混ぜる。
④ とろみが出たら①にのせ、200度に予熱したオーブンで7～8分焼き色がつくまで焼く。
　 粉砂糖・柚子の皮のすりおろしをかけ、ミントを飾って出来上がり。
 
※柚子カードは、煮沸した瓶に入れて冷蔵で1週間保存可能です。
　柚子の代わりにレモン汁を使えばレモンカード、オレンジ汁ならオレンジカードに♪

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-11-04 (水) 22:40