カブのカレーです。使うスパイスも最小限に、シンプルに仕上げました。ＴＨＥ家庭料理といった感じの軽いカレーです。いくらでも食べられそう。

近所の爺さまからカブをいただきました。今日の賄いはカブのカレーに決まり。

大きさが不揃いなのは、家庭菜園だからです。売り物ではなくて趣味で作っているらしいですが、素晴らしいデキですよね。

キレイな葉っぱもたくさんついていたので、使うことにしました。

こまかく刻んでカレーに入れます。緑が加わることで、カレーの色どりもキレイになりますし、味もよりおいしくなります。

調理中。