ひじきのゴママヨサラダ

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。寒くて起きるのが辛いです(-.-)しかしながら寒い日が続いてた仙台も日中は暖かさが戻ってますね。今日は気持ちのいい秋晴れになるかな?
朝はいつもめざましテレビを見てるんですけどね、めざましじゃんけんと紙兎ロペが楽しみなんです。んでロペ見てて思うんですけどロペよりアキラ先輩が主役な感じですよね(笑)あと、一番面白いのはロペとアキラ先輩の立つ街並みの商店街の看板とかお店の名前とかがツボなんですよね^^
今日見つけたのは電柱あった看板に「冠婚葬祭 一大寺」ってのと「あさはか薬局」ってのがありました。皆さんもぜひ二人のバックに映る街並みに目を向けてみてください。笑えます。

ひじきのゴママヨサラダ
材料(四人分)
乾燥芽ひじき 15~18g(戻してしっかり水分を切る)
にんじん 1/4本(1cm長さの細切り)
きゅうり 1/2本(薄く輪切りにした後千切りに)
マヨネーズ 大さじ4
白炒りごま 大さじ3(軽くすり鉢であたる)
塩コショウ 適量
 
作り方
全てをボウルで和えるだけ。ご飯にとってもあいます。パンにはさんでサンドイッチもいいですね。ミネラル鉄分補給にどうぞ~。