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大和いもの磯辺揚げ醤油餡かけ

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック

おはようございます。今朝の仙台は晴れ。放射冷却の影響で冷え冷えです。しかし最高気温は２０℃になる予想なので昨日より暖かくなるみたい。朝晩冷えるので毛布に羽毛布団です。早いなぁ～。
みなさんもテレビCMに影響される事ってあると思うんですけど俺的にクックドゥの回鍋肉のCMにやられます。あぁ～あのホイコウロウで白いご飯をほおばりたい！！
チンジャオとか麻婆、味の素シリーズのCMってドストライクなんですよねぇ。
今夜は回鍋肉にしようかな～(笑)食べ物に限らず好きなCMって皆さんもありますか？食べ物以外だとロト６とか好きです。
HAPPY家族ごはん動画更新してますよ～家族みんなでホットプレートで作りましょ♪

大和いもの磯辺揚げ醤油餡かけ
材料（四人分）
大和イモ　２５０ｇ（皮を剥いてすりおろす）
焼き海苔　1枚（8等分にカット）
かいわれ大根　1/2P
わさび　適量
水溶き片栗粉　適量
揚げ油　適量
（醤油餡）
薄口しょうゆ　小さじ２
みりん・酒　各小さじ１
塩　ひとつまみ
だし汁　1カップ
 
作り方
おろした山芋を海苔に挟んで180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、油切りをします。
醤油餡を鍋に合わせてひと煮立ちさせたら一旦火を止めて水溶き片栗粉を加えて再度火を通してとろみを付けます。磯辺揚げを器に盛り付け餡を適量かけ、わさびとかいわれを添えて完成です。
(SEIYUレシピ）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-10-27 (火) 07:15