里芋と豆乳のポタージュ
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おはようございます。今朝の仙台は晴れです。三連休があったのであっという間に金曜日になった感じがします。毎朝めざましじゃんけんをやってるのですが今週は調子がよく水曜日には100ポイントたまってしまいました。プレゼント応募も終わったのですが、あれって100ポイント貯まっちゃうとやっても意味ないから詰まんなくなりますね。貯めればためるほど何かあればいいのにな～(-.-)
懸賞って皆さん当たったことありますか？結構応募はするんですけど俺はその分迷惑メールに当たるだけで懸賞に当たった事はありません。当たる人は結構当ててるみたいですけどね。あ、でもCoCo壱のスプーンはいままで4本当たりました。
俺の運はもう尽きてるのか？？
里芋と豆乳のポタージュ
材料（4人分）
里芋 ３００ｇ（皮を剥いて薄くスライス）
玉ねぎ 1/2個（薄くスライス）
万能ねぎ 2本（小口切り）
バター ２０ｇ
水 3カップ
豆乳 1カップ
白みそ 大さじ３
和風顆粒だしの素 小さじ１強
作り方
鍋にバターを溶かし里芋と玉ねぎを炒めます。里芋と玉ねぎが透き通ってきたら水と顆粒だしを加えてひと煮立ちさせ5分ほどコトコト煮込みます。その後味噌を加えてミキサーで攪拌し、再度鍋に移して火にかけ、豆乳を加えてひと煮立ちしたら完成。仕上げにネギを乗せます。(SEIYUレシピ）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-10-16 (金) 07:33
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