秋晴れの気持ちのいいお天気が続きますね。曇りや寒い日は当分先まで来なくていいのになぁ・・と思います^^3連休ものんびり過ごして終わり、昨日は代休で小学校がお休みの長男と家でお昼ごはん。「かぼちゃのクリームシチュー」ホントは滅多にない長男と二人きりの時間だし、ショッピングに出かけ外でランチでも♪と思っていたけど、午前中からお友達と公園に行ってしまい・・(やっぱり男の子は外で遊ぶ方がいいのね。)結局、家でランチ^^;シチューはビーフシチューはもちろん、クリームシチューもバゲットを合わせるのがお好みの息子たち。前歯生え変わり中の長男、無理だったらご飯もあるよ、と言ってあげたけど。パンをかじっておりました(笑)今週末は二男の幼稚園の運動会ですp(^^)q---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---<「かぼちゃのクリームシチュー」作り方/レシピ(4人分)>1.かぼちゃ(1/4玉)は大きめの一口大に切る。 玉ねぎ(1個)は横半分に切ってから串切りにし、 人参(1/2本)はいちょう切りにする。 鶏むね肉(1/2枚)は皮を取り除き、2cm角程度に切る。2.鍋にバターをしき、鶏肉、玉ねぎ、人参を軽く炒め、水(市販の ルーの半箱分の適量)、かぼちゃを加え約10~15分(かぼちゃに 箸が通る位)煮込む。3.市販のルー(半箱分)を加え溶かし、牛乳(ルーに対して適量) を加えて少し煮込んで出来上がり♪