簡単■ブドウとアーモンドの冷製スープ(アホブランコ風)■TVご紹介レシピ♪ (･∀･)ﾉ
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TV出演日■
TV出演日■ ・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
こんばんは
(ﾟдﾟ)ﾉ
(ﾟдﾟ)ﾉ明日はもう10月ですね…
(ﾟдﾟlll)早っ
(ﾟдﾟlll)早っしかも実家に帰ったら寒かったので、
今年初のヒーターつけちゃったよ
もう少ししたら、こたつ作らないとな
…という訳で、焦ってギリギリ9月中に
冷製スープのご紹介です
(笑)
(笑)追伸; 昨日の記事の「柿をさわす」のさわすって、
東北特有の方言…というか言葉だったのですね
「さわす」というのは、渋柿に焼酎をかけて渋抜きをする事焼酎をかけて10日～14日置くと、甘柿になるんですよ～。
焼酎をかけて10日～14日置くと、甘柿になるんですよ～。(ちゃんと硬いままで甘くなります。失敗すると柔らかくなります)会津では、焼酎をかけるのが一般的な方法でした
(･∀･)ﾉ
(･∀･)ﾉ
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんで9月5日にご紹介した、
ブドウとアーモンドの冷製スープです
アーモンドミルクを簡単に作って、
旬のブドウで冷製スープを作りました
うん、間違いなく美味しいよね
笑
笑しかも美容成分たっぷりだなんて最高~
簡単なのにお洒落に見えるので、
良かったら作ってみてね
ではでは、明日も素敵な一日を
簡単■ブドウとアーモンドの冷製スープ(アホブランコ風)■
【材料】2人分
アホブランコとは、ニンニクとアーモンドを使った白いスープ。
・皮ごと食べられる種無しブドウ(緑) …10粒
・アーモンドパウダー(通常は生の皮なしを使用) …40g
・セロリ …1/2本
・ニンニク …1片
・食パン(耳を取る) …1枚
・EXVオリーブオイル …大さじ1
・白ワインビネガー(またはレモン汁) …大さじ1
・水 …200cc
・塩 …小さじ1/2~(味をみながら入れる)
・粗びきコショウ …少々
【盛り付け】生クリーム・アーモンド・ブドウ・オリーブオイル・粗びきコショウ
① ニンニクはラップをしてレンジで30秒加熱する。
② 塩以外の材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
塩で調味したら出来上がり♪
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-09-30 (水) 20:31
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