タージパレスで一番人気のあった白ウラド豆のカレーと、パンジャーブ地方特有のじゃがいも料理をご紹介いたしました。

今日は、どちらの料理も粉のスパイスの種類と分量がまったく一緒でした。でも味は全然違いますよね。そういった点もお伝えしたかったことのひとつです。

■ウエルカムドリンク

■チキンダールハリヤリ

■アルパティヤラ

■インド家庭料理ラニ　
224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7　 045-591-8067　
横浜市営地下鉄グリーンライン　東山田駅　北山田駅　徒歩7分

■レッスンの様子

本日は受講生の皆様に趣味なび様の企画により「ケロッグ玄米フレーク」をお持ち帰りいただきました。

私はまわし者ではございませんが、これ甘くなくてすごくおいしいです。

■本日のインド料理豆知識
ダールパラクと言ったら、豆は緑豆に決まってる！