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長芋ときゅうりの酢の物

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り&青空がチラり。朝ランはひんやりしたな～。朝ベッドから出れない季節になってきましたよね～。ぐっすり寝れるからいいんですけどどんなに寝てもねたりない感じがします(；´Д`)急に秋だな～。
さてゴールデンスランバーに引き続き、昨日夜に義兄に借りた「探偵はBARにいる」のDVDを見ました。
いや～面白いですね～。大泉さん大好きです。以前北海道で仕事をした際に飲み友になって大ファンの小橋亜樹さんもちらっとでてきた。何気に大泉さんの映画にチラっとでてくるんだな(笑)同じ事務所だからか？2もあるので楽しみだ～。今週末はSWですね。晴れるといいですね～

長芋ときゅうりの酢の物
材料（二人分）
長芋　１０ｃｍ分（皮を剥いて薄くスライスしてから千切り）
きゅうり　1/2本（千切り）
きくらげ　1枚（戻して茹でたものを千切り）
かにかま　少々（なくてもOK）
（合わせ酢）
だし汁　1/2カップ
薄口しょうゆ　小さじ１
寿司酢　大さじ１
生姜の絞り汁　少々
 
作り方
合わせ酢に長芋、きゅうり、きくらげを合わせて混ぜ、器に盛りつけてからカニカマをあしらって完成です。やさしい味の酢の物でチュルチュル癖になります。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-09-16 (水) 07:40