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ポーチドエッグのせシーフードチャウダー

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。朝ラン終わったらちょっと雲が出てきたな～。天気予報では秋晴れと言うことです。朝は15℃で走っててひんやりしました。
ゴールデンスランバーを読み終え、昨日中古で購入してたDVDを見ました。仙台舞台で当時こちらでもかなり話題になった作品でしたが見過ごしてたんですよね。
本を読んだ直後だからか映画の内容がかなり端折過ぎててこれでみんなわかったんだろうか？って思ってしまいました。ここも削っちゃった？？って感じで原作とちょっと変わって見えたな～。面白かったけど。でも映画より原作が数十倍面白いと思ったのはたしかです。2時間程度に圧縮する映画だもんな～しょうがないか(笑)
さて、HAPPY家族ごはんも原作を数分圧縮編集しておおくりしております(笑)
動画更新してますので興味あったらどうぞ（リンク上にあります）

ポーチドエッグのせシーフードチャウダー
材料（8人分）
ハウスごちそうチャウダー　１箱
冷凍シーフードミックス　１８０ｇ（流水解凍）
玉ねぎ　小1個（1センチ角切り）
キャベツ　2枚（１ｃｍ角切り）
コーン缶　１３０ｇ
バター　２０ｇ
水　１５０ｃｃ
牛乳　８００ｃｃ
卵　8個
 
作り方
小鍋にお湯をわかし大さじ１程度の酢を入れて沸騰しない程度の火加減に調整したら箸でお湯をかき混ぜて流水を作ります。そこに卵をそっと割り入れそのまま3分ほど茹でポーチドエッグを作っておきます。
鍋にバターを溶かして野菜類を炒め、しんなりしたところで水、牛乳を加えて中火でかき混ぜながら加熱します。
沸騰したら弱火で２～３分煮込みます。一旦火を止めてルウを割りいれて溶かし、シーフードミックスを加えて再び5分ほど煮込みます。お皿に盛りつけたらポーチドエッグを乗ます。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-09-15 (火) 07:35