残暑お見舞い申し上げます〜！
8月も半ばを過ぎましたが、お盆休みがあった方はいかがお過ごしでしたか？
夏休みの楽しいイベントもどんどん過ぎていって、
宿題が済んでない子供達は冷や汗タラタラ〜
もうすぐ涼しくなって、食欲も復活だぁ〜♪と思っている大人はニヤニヤ（笑）
いろんな夏の想い出も、残すところあと少し！ですね〜

さぁて、私はそろそろ気分を切り替えて、
秋に向かっての準備始動開始です！
ということで、9月のお料理教室レッスンでは、
秋の食材を使って、夏の疲れた体を癒してくれるお料理をメインにレッスンしますよ〜(^▽^)/

　美味しそう〜♪と思ってくださったら
↑ﾎﾟﾁｯと激励一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

【9月のレッスンメニュー】
＊蒸し鶏のサラダ仕立て・黒酢ソース
＊蒸しナス・ゴマソース
＊五目ひじき煮豆
＊肉すい
＊ごはん
＊白桃とフロマージュブランのタルト
＊コーヒーまたは季節のお茶

これからの季節にちょうど良い、
ちょっぴり温かいホッとするものや、
簡単に作れて豪華に見えるもの、
そして永久保存版的なものなどなど…
レッスンは秋のお惣菜を中心にした、
バラエティーに富んだメニュー内容です(*^-^*)v

その中で、今回メインにレッスンするのは「蒸す」調理方法です。
なんとなく難しそう…と思っている方が多くて、
レンジでチン♪の方が簡単なんじゃ…？と思われがち。
でも実際やってみると、レンジがフライパンになっただけで、
時間的にも、スチームレンジで作るよりも早く、
意外に簡単にできてしまって、きっとびっくりしちゃいますよ( ＾ｰﾟ)♪

そしてなにより、
一つのフライパンで2品も3品も一緒にできあがってしまうのが面白いの♪
急な来客があっても、パパッと豪華なお料理が数品作れたら？
仕事で帰りが遅くなっても、短時間で手作りの美味しいおかずが数品作れたら？
そんな希望を叶える調理方法なんですよね〜(*^-^*)

他、サイドメニューは、
「こういうのって、買ってくるものでしょ？」と思われている（笑）
ひじきと五目野菜がいっぱいの煮豆（大豆）や、
大阪名物（？）にまで有名になりつつある、肉すいも。
こちらはきちんと出しを引くところから作りますから、
美味しいおダシを作ってみたい！と思っている方は
この機会にぜひいらしてくださいね。
ご参加お待ちしております〜(*^-^*)

aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい

レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドにある（スマホでは下記の『LINK』より）
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『9月のレッスンメニュー・ご予約』にある、
カレンダーをチェックしてみてくださいね。
ただいま平日と土日ともに空きがありますよ〜^^

基本的には、ご予約後のキャンセルはできませんので、
キャンセルポリシーなどのレッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。

【レシピ参加レッスン】
レッスンに参加してみたいけど、遠くて来られない方や、
お仕事や育児でなかなか合う時間が無い…と言う方向けに、
レシピは有料でお分けしております（一部2500円です）
ただし、レシピ代以外に、
受け取られてから、わからないところの質問や、
上手くできなかったところなどの疑問点にお答えしたりの
メールでのやり取りも含みます。
（作ってみたお料理を写メしていただいてもOK^^）
詳細やお申込みはこちらから。
ぜひチェックしてみてくださいね^^

★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご案内メールを送信しても戻ってきてしまいます（涙）
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とりあえず、お申し込み後にパソコンよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をくださいね。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。

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