とうとう大阪は30度越えの日々がやって来ておりますが、もうすっかり夏ですね〜！
うちの近所では、そろそろ夏祭りの準備をしているところもチラホラ…
そういえば、今月は大阪の代表的なお祭りの『天神祭』もあるのよね。
最近、我が家近辺は観光地化してきてるんですが^^;
今年はどうなることやら（汗）

さて、7月のレッスンがスタートしております。
7月と言ったら、七夕よね〜♪（もう過ぎたけど^^;）
と、今月のテーブルセッティングのテーマは
七夕、花火、清流…そんな日本の夏をイメージしました。

ai「花火のイメージでお花選んでみたんだけど、どうぉ？」

ダーリン「うんうん。ドッカーーーン！って感じやね(^▽^)ニコニコ」

(^▽^;)ドッカーンって…
線香花火のイメージだったんだけど〜（笑）

今月は、夏バテしない体を作る！というレッスン。
夏にぴったりのお料理の紹介と共に、
メニューに使う食材の、栄養的な役割や働きなんかもお話してます(*^-^*)

おいしそう～♪と思ってくださったら
↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

メインは豚肉を使った蓮根ハンバーグ。
ネギが香ばしくって、ご飯がススム君なんですよ〜♪
胃袋がっつり掴む系かな？
緑のものも忘れずにそえてね( ＾ｰﾟ)♪

今月は、海の幸山の幸両方あって豪華です〜♪
爽やかなレモンの酸味でいただくタコと夏野菜のマリネ。
混ぜるだけ〜の簡単な1品ですが、
みんなでワイワイ言いながら切って作ります。

これ、食べだしたら止まらないんですよね(^-^;)
でもたくさん食べてもOK！
美容と健康にオススメの1品です(^-^)v

毎年夏のレッスンには必ず登場する冷たいスープ。
今回は消化吸収の良い豆乳を使います。

スーパーに行けば、最近はレトルトの冷たいスープがいろいろ並んでますよね〜
でも自分で作ると美味しさは格別♪
間違いない味に出来上がりますよ(*^-^*)v
そして思うよりも簡単にできちゃうんですよね。

夏バテ予防の食材と言ったら、やっぱりコレでしょう〜！
というくらい、御馴染みになったゴーヤーの1品。

チャンプルーしか知らないわ^^;という方は、
ここでレパートリーをグンと広げてみてね。
練りゴマの香ばしいコクと風味がゴーヤーの苦みを和らげてくれて、
サクサクっと美味しく食べられます。

いただきま〜す♪(*^▽^*)ﾉ

デザートはクッキーサンドアイスクリーム。
どのクッキーがぴったり来るか…と、5〜6種類のクッキーを試してみてコレに決定。
一時家にはクッキーの在庫が山のように…

ダーリン「ごちそうさまでした(￣∀￣+)にやり」

すでにスィーツ大好きおじさんが片付けてくれましたが（笑）

さて、ここでちょっとお知らせです。
6月にaicafeにアップした「胡麻だれ冷やし中華」の記事ですが
エキサイト編集部おすすめ記事として取りあげていただきました。
エキサイトブログ編集部（アーカイブ）で見ていただけますよ^^
今回のゴーヤーバンバンを作ったら、同じ練り胡麻で作れますから
ぜひトライしてみてください。

それから、いつも遠くからブログを見てくださっている方にお知らせです。
レッスン用のレシピを希望される方が時々いらっしゃるんですが、
レシピは有料でお分けしております（一部2500円です）
ただし、レシピ以外に送料なども含みますし、
受け取られてから、わからないところの質問や、
上手くできなかったところなどの疑問点にお答えしたりの
メールでのやり取りも含みます。
（作ってみたお料理を写メしていただいてもOK^^）
まぁ言うなれば「通信レッスン」みたいなもんでしょうか。
参加してみたいけど、遠かったり、時間が無かったり…
そういう方はぜひこちらよりお申し込みくださいね。

7月のレッスンは、詳しいメニュー内容や詳細、ご予約なども含めて、
ぜひこちらをチェックしてみてください。
ただいま土日にもキャンセルによる空きがあります。
ご希望の日がいっぱいの場合、キャンセル待ちもができますので、
ぜひお気軽にお申し込みください。
キャンセル空きができた場合、お申し込み順にご連絡させていただきます。
（レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）

同時に、8月より先のレッスンも随時ご予約受付中です。
9月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
10月以降はメールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。

さ〜て、8月はおたのしみ！「パフェバイキング」です。
パエリア風のカレーピラフや、たっぷりお肉のコブサラダと一緒に
爽やかに真夏を乗り越えるメニューをレッスンします。
どうぞお楽しみに〜！

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