ここ最近ちょいちょい参加させていただいているレシピブログさんのイベントのレポです^^
　会場に入って席に着くとテーブルにはワインにハム、パンにチーズの盛り合わせがスタンバイ！
 
     

今回のワインはお家で楽しむイタリアンワイン「タヴェルネッロ」
お家で気軽に楽しめるリーズナブルな価格と白、赤どちらもスッキリ爽やかな飲み口！
デイリーワインにお勧めです！
    

「タヴェルネッロ」の特徴は。。
世界でもっとも売れているイタリアンワイン。
もちろんイタリアでも販売量?1!!

そしてイタリア料理のほかに日本食との相性が抜群とのこと！
イタリアと日本って南北に広がる細長い国土で四季、麺文化、お魚を生で食べることなど共通点がとても多いのです。
日本でイタリア料理が人気なのも納得ですね。
さらにイタリアでも日本食とのマリアージュが提案されているとのこと。。

ということで、お楽しみのお料理の登場！
今回は「タラゴンさん」登場です。
    

お料理は2品。

    

「お刺身サラダ春菊とクルミのジェノベーーゼ風味」（右）
ジェノベーゼソースを和の食材"春菊"で作るアイデアレシピ。
バジルって高いからこれならお財布にも優しい(笑)
茹でるよりフレッシュのほうが春菊のえぐみとか香りも主張しすぎてなくて美味しい！

「ほくほく肉じゃがイタリアン」(左)
材料と作り方は肉じゃがと同じなのですが、トマトジュースで煮込んでチーズとバジルのトッピングすればワインに合う合う一品に！
これもめっちゃ美味しい！

どちらのお料理もアイデアに感動！
とても勉強になりました。

その後は楽しい試食タイム〜
皆さんとお話ししながら、美味しいワインにお料理をいただく。。
しかも一日の終わり、そして明日はお休み〜
なんて幸せな時間の過ごし方(笑)
    

サントリーさん、レシピブログさん、タラゴンさん、ご一緒いただいたみなさん、ありがとうございました☆

今日も遊びにきてくれてありがとう＾＾
感謝、感謝です

お役にたったら投票お願いします。→