BBQ POKEライス
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Nice!
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おはようございます。お久しぶりな更新です。仙台は曇り。お盆は墓参から、楽天KOBOスタ、イーグルスドームでの公開収録に始まり、三井アウトレットで観覧車行ったり、昨日は仙台のTDLことベニーランドへとめまぐるしく出回ってました。公開収録の記事とかはアメブロをご覧ください。ご来場頂きました沢山のお客様に感謝です！
さてお盆も終了し、クラゲのシーズンにはなりましたがまだ子供たちは夏休み。
お相手もネタが尽きてきました(笑)最終手段は「うみの杜水族館」朝一から激混みらしいので避けてたんですけどお盆ピークも過ぎたからそろそろいいかな？
ベニーランドは今までに見たことない混みようでしたけどそれでも空き空きな感じだから助かります。レトロな乗り物がなんか心地よい場所♪そう言えば仙台ハイランド閉園になるんだって。。。悲しいな～。
BBQ POKEライス
材料（４人分）
豚バラスライス ４００ｇ（５ｃｍ程度にカット）
トマト 大１個（４等分の輪切り）
いんげん １０本～
人参 １本（長さ５ｃｍ×幅２ｃｍ程度の太切）
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
（合わせ調味料）
トマトケチャップ 大さじ４
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
おろしにんにく ２片分
ブラックペッパー 多め
作り方
合わせ調味用を合わせたらそれを豚肉に混ぜておきます。野菜はオリーブオイルをかけて塩コショウをしてフライパンでいじらずに焼き色がつくまで焼き、返して両面焼き取り出しておきます。肉も同じくいじらないようにフライパンに一枚ずつ並べて焼きあげ多少焦げが出来る程度に焼きあげましょう。お皿にご飯を盛り付けて上にグリル野菜を添えお肉を盛りつけたら完成。ちょっとアメリカンなプレートランチ
ポイント
グリルパンがあれば使ってもらった方が奇麗に出来ますが普通のフライパンでもいじらずにしっかり焼き色を付けることが出来ます。多少の焦げが美味しさにつながります。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-08-17 (月) 07:54
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