先日のインド料理教室を受講されたＮ様の作品です。タンドリーチキンです。細かいことを言うと、実際は骨なしなのでチキンティッカと呼びます。タンドリーチキンはタンドールで調理した骨のついたチキンのことを言います。味付けはタンドリーチキンもチキンティッカも同じです。インド料理教室では「タンドリーチキン」の方がわかりやすいので、そのように呼んでいます。

肝心のお料理ですが、レシピにはアレンジを加え、おいしくできあがったようでなによりです。

⇒タンドリーチキンのレッスン
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