インド料理教室、常連のＩ様がご自宅で作られたナンのレポートをくださいました。Ｉ様はご自宅にオーブンをお持ちではないということで、ナンを試したことはなかったそうなのですが、今回はガスレンジについている「魚焼きグリル」を活用してのチャレンジです。ちなみにＩ様のご自宅の魚焼きグリルは「両面焼き」タイプだそうです。

生地作り

発酵中

魚焼きグリル登場！

できあがり！

魚焼きグリルは、予熱時間（8〜9分）も焼き時間（3〜4分）も電気オーブンより少なくて大丈夫みたいです。もしかすると電気オーブンより、ナンを焼くのに向いているかもしれません。お手持ちの器具によって、ナンを焼くのが可能なのか、所要時間などバラツキがあるかと思いますが、試す価値はあると思います。

そういえば、東京ガスさんでインド料理教室を開催した際にも、タンドリープラウンを魚焼きグリルで調理したことがありました。もともと、そのコンロの魚焼きグリルはオーブンとしても使えるというご説明だったのですが、何度か使って自分でもすっかり忘れていましたが（笑）こんな記事も書いてました。

⇒ナンの作り方（レシピ）
⇒インド料理教室

ナンを魚焼きグリルで焼いてみた！