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簡単■こんにゃくとタケノコのピリ辛煮■ごはんのお供に減塩レシピ♪(ﾟдﾟ)ﾉ

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こんばんは (ﾟдﾟlll)

先程、ゴボウを細切りにしていた時に、
サクッとやってしまったけど爪で止まりました

一体、これまで何度爪に助けられたことか…
指先や足先の大事なところが硬いってすごいね

『自分は普通』とか『価値が無い』とか思っている
人の身体にも、細胞は約37兆個もあるのだから、
今日を元気に生きているだけですごい事なのだ

人間って神秘的だなぁ~




さて先日、レシピブログさんから減塩に
オススメのスパイス4種を頂きました


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スパイスを入れることによって、味に
メリハリが出来るから減塩出来ちゃう

その中から一味を使った、
こんにゃくとタケノコのピリ辛煮
のご紹介です ヽ(･∀･)ﾉ

唐辛子(辣油でも)を入れることで、
ピリッと味を引き締めて旨みもUP

ごはんのお供やお弁当にもオススメなので、
良かったら作ってみてね

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レシピブログの「スパイスがお役立ち！
おいしい減塩レシピ」 モニター参加中
ではでは、毎日暑すぎるけど
身体に気をつけて素敵な一日を

  

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簡単■こんにゃくとタケノコのピリ辛煮■
 
【材料】4人分
 
・こんにゃく　…1枚(250g)
・タケノコ(水煮)　…150ｇ
・インゲン　…8本
A[醤油　…大さじ2
　[砂糖　…小さじ1
　[みりん　…大さじ1
　[酒　…大さじ1
・ゴマ油　…大さじ1
・鷹の爪(輪切り・あれば)　…2本分
・ハウス一味唐がらし　…少々
 
①　こんにゃくは叩いて細切り、タケノコも細切りにする。インゲンは斜め切りにする。
②　フライパンにこんにゃくを入れて乾煎りする。
　　水分が飛んだら、ゴマ油・鷹の爪・タケノコ・インゲンを入れて炒める。

③　タケノコに火が通ったらAを加え、汁気が無くなったら一味をかけて出来あがり。

※水煮メンマで作っても美味しいです。
※彩りでW唐辛子にしましたが一味だけでもOK。ラー油でも美味しいです。


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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-07-29 (水) 23:58