ホーム

皮なしシュウマイ塩昆布風

4
Nice!
イメージ 1
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
８月１４日（金）楽天KOBOスタ宮城にて公開収録決定！詳しくはココをクリック
おはようございますm(__)m今朝の仙台は曇り。ちょっとパラパラっと踊って…じゃなくて降ってきてる模様。昨日の夜は自宅の上で戦闘機でも飛んでるの？って勘違いした位の雷の音と光がすごかったです。あーちゃんは夏休みに入りました。平日はサマースクールに行ってるけど先週末は１泊（えぇ？）でハワイ（ぇ？）に行ってきました。
アメブロ見てた方は謎が解けてると思いますけど＾＾楽しかった～。プールでいっぱい泳いだっす。ふやけにふやけまくったな～。昔から何度か行ってますがあーちゃんといっちゃんは初めて。激混みでプールはまさにイモ洗い状態でした(笑)
そう言えば今週土曜日はファミリー（仲間）の頼みでクッキングトークショーを行います。午後からね。宍戸材木店にて！（住所はココをクリック）友情出演です(笑)
そして日曜日は米沢市の松川河川敷で行われる米沢Y１グランプリに去年に引き続きゲストとして遊びに行かせていただきますよ～ぜひぜひみなさん遊びに来てくださいね～！Y1は隣県からも遊びに来る人が多いB級グルメイベントです。
皮なしシュウマイ塩昆布風
材料（４人分）
豚ひき肉　３００ｇ
玉ねぎ　１個（粗みじん切り・肉に加える直前に片栗粉　大さじ４をまぶす）
干ししいたけ　大１枚（戻してみじん切り）
塩昆布　６～８ｇ（刻む）
生姜　１片（みじん切り）
オイスターソース　小さじ２
酒　大さじ２
コショウ　少々
 
作り方
ボウルに玉ねぎ以外の材料を全て加えて粘りが出るまでしっかり混ぜます。そこに片栗粉をまぶした玉ねぎを加えて全体に混ぜピンポン玉大の大きさに取ってシュウマイの形に調えます。クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ蓋をして中火で１０分程度蒸したら完成。そのままでも十分美味しいですがお好みでからし醤油を付けても。
ポイント
なぜ皮を使わなかったかと言うと、皮が無かったからという家庭の事情です。
 
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-07-23 (木) 07:30