ホーム

越前風おろしきゅうりそば

4
Nice!
イメージ 1
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日はすっきり晴れて梅雨の中休みみたいないい天気でした。湿気も少なかったので洗濯物が気持ちよく乾きました。
御存じの通り早いもので今日で一年の半分が終わりました。最近時が経つのが早く感じるんですよね～。先日、記入用紙に年齢の欄があって「30代」から「４０代」に〇を付けなければならないことに気づき・・・(笑)
なんででしょうね。３９も４０も1個しか変わらないんだけど３０代と40代と書かれると若干思うところもありますね。前厄だし。まぁいいか(；´Д`)
あ、もう少しでアベンジャーズ公開ですね。ＨＡＰＰＹごはん動画も更新公開です。


越前風おろしきゅうりそば
材料（4人分）
そば　4食分
きゅうり　4本（すりおろして軽く水気を切る）
長ネギ　1/2本（小口切り・水にさらす）
かつお節　１５ｇ
わさび　適量
きざみのり　５ｇ
三倍濃縮麺つゆ　1カップ
冷水　2カップ
 
作り方
たっぷりのお湯でそばを表記通り茹で、湯切、水洗いをしてからしっかり冷水でしめます。ザルで軽く絞り器にそばを盛り付けたらおろしきゅうり、ネギ、かつお節、わさび、刻みのりをトッピングし麺つゆと冷水を混ぜたものを注いで出来上がりです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-06-30 (火) 07:33