新生姜とあさりの空豆ごはん
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日は仙台でも午後にゴロゴロと雷が鳴ったりしました。雨はポツポツ程度だったけど宮城県内でもすごい豪雨になったところもあるみたいです。今日も不安定な天気なようです。
最近いっちゃんのズリバイがすごい勢いで進むようになり、まるでハットリくんのようです（謎）ちょっと目を離すと２～３ｍは移動しますよ？そして困るのがなんでも引っ張り出す。これ、あーちゃんの時もそうだったんですけどね。テレビラックのDVDとか全部引っ張り出して荒らします。そのうちゴミ箱とかも荒らしだしますね。あぁ～檻がほしい(；´Д`)（ｵﾘｯﾃ…）
いっちゃんのおなかにモップつけておけば掃除にもなって一石二鳥か。
そんなことはさておき、HAPPYごはん動画更新してます。ぷるこぎ～～（動画は↑）
新生姜とあさりの空豆ごはん
材料（4人分）
米 3合（研いて水切りしておく）
活あさり ３００ｇ（砂抜きしておく）
そら豆 ２０粒（1分半塩茹で・皮を剥く）クレソンでも可
だし昆布 １０ｃｍ
薄口醬油 大さじ１
塩 小さじ1/3
酒 1/2カップ
新生姜 ４０ｇ（皮を剥いて千切り）
作り方
小鍋にアサリと酒を入れ蓋をして火にかけます。アサリの殻が開いたらザルにあけて酒とアサリを分け、身を剥いておきます。洗った米に蒸したときに使った酒と薄口しょうゆ、塩を加え3合のメモリまで水を注ぎます。だし昆布を加え上に生姜を散らして混ぜずに炊飯します。炊きあがったらあさりとそら豆を加えてざっくり混ぜて出来上がり。
ポイント
クレソンで代用する場合は最後に刻んだものを混ぜ込んでください。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-06-16 (火) 07:13
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