お餅を、もっと手軽に、もっとバラエティ豊かな味わいで食べたい。そんな人におすすめしたいアイテムがこの「モッフルメーカー」だ。見た目は一般的なワッフルメーカーと似ているが、餅を美味しく焼けるように焼き温度が調整してあり、餅の厚さや焼き時間を変えることで、サクサクからモチモチまで、様々な食感が楽しめる。 いくつかある楽しみ方の中でも特にユニークなのが、薄いしゃぶしゃぶ餅の間に具材をはさんで焼く「サンドモッフル」。チーズやハムはもちろん、コロッケや天ぷらなどのお総菜、塩辛や明太子などのおつまみ系、さらにアンコなどの甘味まで、多くの具材がばっちりフィットする。新しい味もアイデア次第だ。普段の食事やおやつの時はもちろん、ホームパーティなどでも大活躍しそう。（櫻田もんがい）