昨夜は「ヒレカツ」を作ってみました。
いつもなら普通のソースで食べるのですが、
昨夜はゴマ味噌ソースを自分で作り、付けて食べてました。

ソースのレシピはこちらです。

【 ゴマ味噌ソース】
　みそ　　　　　　大さじ１と1/2
　ソース　　　　　大さじ１と1/2
　みりん　　　　　小さじ１
　砂糖　　 　　　 小さじ１〜２
　白すりゴマ　　　大さじ２
　白ゴマ　　　　　小さじ１

これらを良く混ぜ合わせたら完成☆
※甘さはお味噌やソースの種類や 好みがあると思うので、小さじ１を加えた後に
味見をしながら調節してください。

カツは、荒めの生パン粉を使ったので 衣もサクサクに仕上がったし、
やっぱり揚げたては最高ですよね〜。

今回の付け合せは、千切りしたキャベツとトマト、オクラを添えてみました。

良かったら、「ゴマ味噌ソース」試してみてくださいね。（＾▽＾）

★２つのランキングに参加しています。
励みになるので、美味しそう♪と思ってくれたらで結構ですので
緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

にほんブログ村 料理ブログ　昨夜 ２位（ふたり暮らし１位）
レシピブログ 　　現在 ５位