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ネギ塩冷やしそうめん

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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。一昨日は東京出張でしてゼロベースの商品開発の仕事でした。その夜は日本橋の三越で催事の為東京入りしてた知り合いの方と飲みに行って昨日仙台に戻ってきました。三越の「とっておきの山形展」（１０～１５日まで）はオープン直後からすごいお客さんの数でにぎわってました。さくらんぼシーズンだしな～。鯉の六十里という老舗の甘煮がお勧めです。あと宇都宮の東武百貨店でも東北物産展（１１日～１７日）どちらでも売ってます。
東京も梅雨入りしたって事で火曜日は雨が降ってましたが昨日はかなりな晴天で暑かったですね～。今日は仙台も貴重な晴れ間になるようなので朝から洗濯もの全開で干してます。さて、そうめんの季節。ネギ塩だれでたべましょう～。みなさんのネギ塩たれの使い方TBで教えてくださいね！
ネギ塩冷やしそうめん
材料（二人分）
そうめん　２００ｇ（茹でて冷水でしめてからしっかり水切り）
ネギ塩たれ　１食分に大さじ１強
寿司酢　１食分に対して大さじ２
（トッピング）
きゅうり　1/2本（千切り）
にんじん　1/4本（千切り）
ハム　４枚(千切り)
トマト　1/2個（くし切り）
茹でむき海老　６尾
 
作り方
茹でたそうめんとトッピングを器に盛りつけたら上から寿司酢とネギ塩たれをかけて出来上がり。とてもさっぱりしておいしい！
ポイント
トッピングは好きなものでOK。野菜たっぷりがおすすめ。寿司酢は昆布だし入りのが美味しいです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-06-11 (木) 06:48