カレー本の取材をお受けいたしました。

最新人気のカレー店の味づくりのメニューづくり、味づくりの考え方、調理技術を紹介。ヘルシーさがあって女性からも人気の高い南インド、スリランカのカレーを始め、北インド、東南アジア、日本のオリジナルカレーまで幅広く網羅します。（旭屋出版）