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簡単■トマトのヨーグルトレアチーズケーキ■トークショー大人気レシピ♪(・ω・｀)v

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こんばんは (・з・)ﾉ
まんまるお月様なので、今夜が
満月かと思いきや明晩でした
…とブログ記事を昨夜のうちに書いて完成させ
アップしようとしたのですが、22時くらいから
ヤフーブログの不具合が生じて更新できず

たまたま起きた、こんな時間にやっと更新です

昨日に続き、トークショーでご紹介した2品目
トマトのヨーグルトレアチーズケーキです
バドには、自家製トマトジャム(レシピ後日ね)を
トッピングして持って行きました～
(まみさん、ゆりちゃんお待たせしました～)

トークショー記事にも書きましたが…

今回、パスタパエリアもこちらにも
トマトがたっぷり入っていたのですが、
一番前でご覧くださった母娘さんが、
お母様『うちの子、トマトが食べられないのに
食べられました』娘さん『美味しいです』
…と仰って下さったデザート編ですヽ(･∀･)ﾉ

年齢層問わず人気だったので、
良かったら作ってみてね (･∀･)ﾉ


ではでは、今日も素敵な一日を
さて、もう一度寝ます～


イメージ 1


簡単■トマトのレアヨーグルトチーズケーキ■
 
【材料】4人分(200cc容器4個分)
 
・クリームチーズ　…200g
・プレーンヨーグルト　…50cc
・生クリーム　…50cc
・トマト(小)　…3個 (糖度が高いもの)
A[グラニュー糖　…60g
　[レモン汁　…大さじ1
・粉ゼラチン　…7g
・水　…50cc
①　トマトは皮をむいて粗く刻み、Aを加えて3時間から一晩おく。
②　クリームチーズは室温に戻しておく。ゼラチンは水でふやかし、
　　小鍋で溶かして粗熱を取る。(電子レンジ600wで30秒加熱してもOK)
③　クリームチーズを泡だて器で混ぜてクリーム状にし、ヨーグルト・生クリーム・
　　トマトを順に加えその都度よく混ぜる。ゼラチンを加えながらしっかり混ぜたら、
　　容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて出来あがり。
※　①を少しだけ取っておいて、完成品にのせてください。
※　写真は後日ご紹介するトマトジャムをのせています。
※　生クリームが無い時はヨーグルトを100ccでもOK(逆も可)。

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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-06-03 (水) 04:40