おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

気温が上がってくるこの季節、薬味などで小ネギを使うことが多くなりますね。

薬味で使った小ネギが余ったりしたときに便利なチャーハンのご紹介です

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小ネギたっぷり！ジャコ梅チャーハン。

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・1人前

• 冷や玄米ごはん
• 茶碗1杯・150g

• 小ネギ(万能ネギ)
• 5本

• ちりめんじゃこ
• 10g（大さじ2）

• 練り梅(又は叩いた梅)
• 大さじ1/2

• しょうゆ
• 小さじ1/4

• ごま油
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
フライパンにごま油を熱し、ジャコを加えてカリッとするまで炒める。

2 )
刻んだ小ネギ・ごはん・練り梅を加えてさっと炒め、しょうゆで味を整えたらできあがり。

ごはんは玄米でも白米でも

じゃこたっぷりで栄養プラス、梅の酸味がさっぱりなチャーハンでございます♪

自然食品店で買う、しそ入りの無添加ねり梅が大活躍！

スプーンですくって叩かずそのまま使えるので、料理にも役立っています。

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