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ピリ辛筑前煮

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。今日は仙台雨のようです。東京出張なのですが東京も雨みたいですね。雨の日の移動はいやですね。ってか今ニュースで大荒れだっていうニュースが聞こえてきた・・・滝のような雨？歩けないくらいの強風？どんだけ(；´Д`)？？
もう少しするとナチュラルパーマの威力を発揮する季節が到来する。。。憂鬱だ。だれかオレをさらさらヘアにしてくれ・・・
すっかり髪が伸びきってしまってるので今週末にカットしなきゃな～。
今日は亡き父の誕生日か。大好きだったお餅を仏壇にお供えしないとな。親父はラーメンと餅が大好きな人でした。一日3食麺でもいいってちょっと変わった人だったな。さて今日は夜仙台放送HAPPY家族ごはん放送日です（９：５４～）
ピリ辛筑前煮
材料（４人分）
鶏もも肉　１枚（２ｃｍ角にカット）
しいたけ　４枚（半分にそぎ切り）
にんじん　１本（皮を剥いて乱切り）
れんこん　１５０ｇ（皮を剥いて乱切り）
ごぼう　1/2本（乱切り）
里芋　５～６個（大きいものは半分にカット）
こんにゃく　1/2枚（手でちぎる）
かいわれ大根　少々
焼き肉のたれ　1/2カップ～（味は好みで調整してください）
水　１カップ
ごま油　大さじ１
 
作り方
根菜と里芋、こんにゃくは水から一度茹でてザルに開けて湯切りします。鍋か深めのフライパンにごま油を入れ火にかけて鶏肉を炒めていきます。肉の色が変わったら先ほど茹でたものとしいたけを加えて油を回すようにしながら炒めます。水、焼き肉のたれを加えて蓋をして中火で根菜に火を通します。根菜に火が通ったら蓋を取り強火で照りが出るまでたれをに絡めて出来上がり。器に盛りつけたらかいわれを散らします。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-04-20 (月) 06:02