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2015年3月29日（日）　K（小3）と簡単アイスに挑戦

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Nice!
イメージ 1
 
☆　『坂本廣子のひとりでクッキング⑧おやつつくろう！』（偕成社。22-23ページ）を参考にしました。
 
【材料】
・エバミルク…170g×2缶←冷凍しておきます。
・卵…2個
・砂糖…大さじ3
・生クリーム…1箱（200ml）
 
【作り方】
①フードプロセッサ（あればミキサー）に生クリーム、卵、砂糖を入れてスイッチON（30秒くらい）。
②冷凍したエバミルクをフォークでザクッと大きくすくって①のフードプロセッサに入れます。
③再びスイッチON（1分くらい）。
④霙のようになったら、金属バットに入れます。
⑤冷凍庫に入れ、1時間毎に取り出し、固まったところをフォークでザクザク崩しながら
　完全に固まるまで冷やします。
 
【ひとこと】
K（小3）と休日のおやつを作りました。
初めてのレシピでしたが、材料から想像していた通り、
とっても「甘さ控えめ」なアイスクリームでした。
上品と言えば上品なのですが、満足度でいうと砂糖を2倍にしてもいいかも、です。
満足度が低いと、結局はたくさん食べちゃったりしますので。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-04-19 (日) 15:00