キャベツの豆乳スープ
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。今日は年に１～２回しか着ないスーツを着てネクタイ締めてあーちゃんの入園式に行ってきます。今までは年少さんだったので制服は無かったのですが今日から幼稚園の制服を着て行くことになります。昨日試着した制服姿を見たら感動しました。もう4歳。立派な小人です。一日中しゃべってます(笑)いっちゃんは半寝返りまできたし。いづきを見てると4年って本当にあっという間だったな～って思います。もちろん震災があったって事もあるんでしょうけど。
朝、テレビで新宿のゴジラを取り上げてましたね。俺も先月たまたま新宿で目に入り、びっくりしたんですよ。二度見してしまいました(笑)迫力ありましたね～。
ゴジラの映画見たことないんですけどね。。。そういやメカゴジラってのもいたっけな。仙台は今週末花見で盛り上がるでしょう。でも俺は誰にも誘われてません。
キャベツの豆乳スープ
材料（４人分）
キャベツ 1/4個（太千切り）
コーン缶 １缶（１３０ｇ入り）
ベーコン ハーフサイズ４枚（太さ１ｃｍにカット）
調整豆乳 ２カップ
水 ２カップ
固形コンソメ １個
にんにく １片（スライス）
塩コショウ
バター ２０ｇ
作り方
鍋にバターを溶かしてにんにく、ベーコンを炒めます。キャベツ、コーンを入れて炒め、キャベツがしんなりしたら水、豆乳、コンソメを入れ塩コショウで味を調えます。ひと煮立ちしたら完成です。（西友レシピＢｙこうちゃん）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-04-10 (金) 07:22
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