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簡単■ほうれん草とお豆のデトックスカレー■TVご紹介レシピ♪(･ω･)ﾉ

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■TV出演日■　
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
(出演はAM11:00～ 日によって変動有)
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
■お料理トークショー■　
・5月3日(日)市民広場にてお料理トークショーを行います 詳細後日

 

 

こんばんは ヽ(･∀･)ﾉ

先週は怒涛のお仕事ラッシュでした

金曜は収録だったので、前日23時頃
食材の準備をしていたら、材料を1つ
買い忘れていた事に気付いて…

0時過ぎに、24時間スーパーへ
買出しに行ってきました

そんなある日の収録、仙台放送さん 
敦士の休日ごはんでご紹介した、

『ほうれん草とお豆のデトックスカレー』

3月のテーマは、冬に溜まった毒素をデトックス

ほうれん草は栄養成分が豊富で、
貧血予防や美肌効果も期待出来ます

更にカレー粉を使ってダイエット効果UP

ほうれん草の味がしっかり生きた、
さっぱり美味しいカレーなので
良かったら作ってみてね


やっと仙台も桜が咲いて来たよ～
今週もイキイキ笑顔で頑張ろうね

 
  

イメージ 1


 簡単■ほうれん草とお豆のデトックスカレー■


【材料】2人分

・ほうれん草　…1束(6~7株)
・鶏ムネ肉　…150g
・タマネギ　…1/2個
・ミックスビーンズ　…50g
・ニンニク　…1片
・生姜　…1片
・水　…50cc
・カレー粉　…大さじ1~
・顆粒コンソメ　…大さじ1
・塩・粗びきコショウ　…適宜
・ごはん　…2膳分
【飾り用】コーヒーポーション・パセリ

①　ほうれん草は塩茹でして冷水につけ、水気を絞ってフーブロでペースト状にする。
　　鶏肉は2cm角に切り、タマネギ・ニンニク・生姜はみじん切りにする。

②　熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ・ニンニク・
　　生姜を弱火で炒める。
　　タマネギに火が通ったら鶏肉を加えて炒め、軽く塩・コショウする。

③　鶏肉に火が通ったらカレー粉を絡め、水・ほうれん草・ミックスビーンズ・
　　コンソメを入れて煮る。火が通ったらごはんをのせたお皿に盛りつけて完成。


※カレー粉は乾煎りすると風味豊かになるよ～♪


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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2015-04-06 (月) 18:40