キャベツと肉味噌のサニーサイドアップライス
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おはようございます。みなさん新生活スタートで忙しそうですね～。春は出会いと別れの季節。年度初めでばたばた気づかれすることも多いと思いますので休めるときはしっかり体と心を休めましょうね～。お花見したいな～
さて春キャベツがおいしくなってきましたよね。そんな春キャベツごはんです。
キャベツと肉味噌のサニーサイドアップライス
材料（４人分）
ごはん ４皿分
キャベツ 1/4個（千切り）
シソの葉 ４枚（みじん切り）
目玉焼き ４個
コチュジャン 適量
（肉味噌材料）
豚ひき肉 ４００ｇ
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
味噌 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
砂糖 大さじ２
みりん・酒 各大さじ１
にんにく・生姜 各１片（みじん切り）
作り方
フライパンにひき肉、にんにく、生姜、玉ねぎを入れて炒めて行きます。しっかり目に炒めたら肉味噌の調味料類を全て加えて水分がなくなるまで炒めたら肉味噌は完成。 お皿にご飯を盛り付け、上にたっぷりのキャベツを乗せ肉味噌をかけます。上に目玉焼きを乗せてシソの葉を散らします。お好みでコチュジャンをトッピングしてスプーンで混ぜながら食べます。（西友レシピＢｙこうちゃん）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-04-02 (木) 07:57
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