3月のレッスンを受講されたU様よりご自宅で作られたお料理の写真をいただきました。チキンバターマサラ・タンドリーチキン・ナンです。

素晴らしい仕上がりですね。チキンバターマサラに限らず、インド料理はいろいろな作り方があります。ご家庭で作るには、お伝えしたレシピが一番おいしくできると思っています。甘みと酸味のハーモニーが絶妙だと思います。その点がしっかり再現できているとお見受けいたしました。

ナンもうまく焼きあがっていますね。お皿も私の好みのお皿で、素敵です。