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2015年3月15日（日）　K（小3）と生チョコに挑戦

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Nice!
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【材料】
・生クリーム（乳脂肪分45%）…1パック（200ml）
・バター…40g
・チョコレート…600g。製菓用ではなく（売り切れだったので）、普通のミルクチョコレートを使用。
 
【作り方】
①鍋に生クリームとバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら火を止めます。
②小さく割ったチョコレートを入れ、予熱で溶かします。
③口金をつけた絞り袋に入れ、ミニカップ（5号）に絞り出します。
④冷蔵庫で20分冷やして出来上がり。
＊量が多くて（参考にしたレシピの4倍作りました）、
　②のところでチョコレートが溶けきらなかったので火にかけました。
　すると、熱くし過ぎてしまったようで、油脂は分離しチョコはザラザラに。
　失敗寸前でしたが、急ぎ、メタルブレードをつけたフードプロセッサに入れて撹拌したら、
　滑らかになりました。
 
【ひとこと】
バレンタインデーもホワイトデーも過ぎてしまった日曜日。
仕事や勉強に追われない休日は久しぶりだったので、
K(小3）と一緒に、お菓子作りを楽しみました。
Kは、出来上がりを2個ずつ袋に詰め、
バレエの先生とお友達にプレゼントと言って、
日曜午後のレッスンに14袋持参しました。
 
【価格計算（今回の購入価格から計算しています）】
・生クリーム…358円（55個分）
・バター…72円（　〃　）
・チョコ―ト…990円（　〃　）
・ミニカップ…92円（　〃　）
・クリアパック…108円（14枚分）
★チョコ1個26円、プレゼント1つ当たり63円也、でした。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-03-19 (木) 05:01