簡単■デトックス♪和風ミネストローネ■ダイエットにもオススメﾐ★(*･ω･)vTVご紹介レシピ

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■TV出演日■　

・毎週土曜日仙台放送san あらあらかしこＡＭ10:25～

(出演はAM11:00～日によって変動有)

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー敦士の休日ごはん

俳優・モデル敦士さんと２人でお届けします

こんばんは

(´∀`*)

先週は雪が降ったりと寒かったけど、

今週は比較的温かい日が多いみたい

しかし会津は、11日から13日に

かなり雪が積もったそう～

これだから春までタイヤ交換出来ないんだよね

週末は帰省するので、少しは溶けるといいなぁ

さて、4月発行のReplan東北の原稿も、

無事に入稿が終わったゾ~

ヽ(´ω｀*)ﾉ

今週は収録もあるので頑張らなくちゃ

今日は、仙台放送さんあらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

『デトックス♪和風ミネストローネ』です

冬に体内に溜まった毒を、スープで

デトックスしてお肌を整えよう~

…ということで、体内に溜まった余分な塩分や

脂肪を排出する働きが期待できるスープです

しっかりデトックスしたい時は、週に1日、

夕食をスープだけにするのもオススメ

敦士さん『味が薄いのかと思ったら出汁が効いて、

野菜の旨みも出ていて美味しい』と好評だったので

良かったら作ってみてね~

(*･ω･)v

ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね

簡単■デトックス♪和風ミネストローネ■

【材料】2~3人分

・大根　…3cmくらい
・タマネギ　…1個
・セロリ(茎)　…1/3本
・ピーマン　…1個
・キャベツ　…1/6個
・ホールトマト缶　…1/2缶
・ミックスビーンズ　…50g
・鶏ササミ　…2本
A[ダシ汁　…800cc (鰹節…20g・水…800cc)
　[チキンコンソメ　…2個
　[おろし生姜　…1片分
・塩・あらびきコショウ …少々
・EXVオリーブオイル　…小さじ1

①　野菜は皮をむいて1cm角に切る。鶏ササミは筋をとり1cm角に切る。

②　鍋に水を入れ、沸騰したら差し水(大さじ1)加える。鰹節を入れて軽く沸騰させ、

　　火を止める。鍋の鰹節が沈むまで待ち、キッチンペーパーなどでこす。

③　深めの鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で野菜をしっかり炒める。

④　鶏ササミを入れて軽く炒めたら、トマト缶・ミックスビーンズ・
　　Aを入れて中火で煮る。塩・あらびきコショウで味を調えたら出来上がり。

※ダシ汁の代わりに水800cc+顆粒ダシ小さじ1/2でもOK。

　さらにヘルシーにしたい時は、コンソメを使わず岩塩少々で調味してね。