<材料> 3人分
スパゲティ 300g
ベーコン 50g
タマネギ 1/2個
ホールトマト 1缶
塩、胡椒 各適量
オリーブ油 50cc
生にんにく 小さじ2
ローリエ 1枚
バジル(乾燥) 適量
粉チーズ 適量
<作り方>
1.タマネギは粗みじん切り ベーコンは1cm幅に切る
2.フライパンにオリーブ油と生にんにくを加えて弱火で香りを出し
1を加えて炒める
3.ホールトマトを加え、ローリエ、バジル(乾燥)を入れて煮る
4.たっぷりの湯に塩適量加えて、スパゲティを表示時間より
1分短く茹でる
5.3に塩、胡椒を加え調味する
6.茹であがった4を5に加えて、茹で汁で調整しながら、
混ぜ合わせる
7.器に盛り付け、粉チーズをふりかけて頂きます
スパゲティと言うと、ポモドーロが我が家の定番パスタのように、
作る頻度が高いのですが、今回は、久しぶりでした。
ベーコンを入れると、旨みが増すよう。
旦那さん、「見た目も美味しそう。」とヒットげっちゅ~
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