*ご飯 *ワンタンスープ(豚バラ・海老・生姜・長葱・しめじ・竹の子) *空芯菜のニンニク炒め(空芯菜・ニンニク) *冷奴(豆腐・オクラ・しば漬け) 夫はワンタンスープ少しだけ 前々からワンタンが食べたいなーと思っていて皮を買っていたんだけど いざ食べようとしたら、皮の賞味期限が4日も過ぎてる!念 今現在、誰もお腹は壊していないので、この程度は問題ないでしょう。 小麦粉だしね。 (最初に大丈夫か毒味?したわよ。)
豚バラと海老は粗いみじん切り、すりおろし生姜とみじん切りにした長葱、 酒・醤油・塩・片栗粉を混ぜただけ。 「あん」は餃子なみに多く入れているので、三角折りにせずにクルクル巻いて、 端っこをとめ合わせる形にしました。 スープは長葱としめじに竹の子入り。 やっぱり既製のワンタンよりも、自分で作るほうが数倍美味しいわね。
これまた馬鹿の一つ覚えよね。空芯菜のニンニク炒め。 これが美味しいから仕方ない。